Succès

¥5,980

お酒が好きな人の感性を刺激する「YES.SHE KNOWS」から

2024年新作 初のプティガトーの登場です!

Succès(シュクセ)は、フランス語で成功やお祝いを意味する言葉。

フランスでシュクセのお菓子と言えば、ふんわりとしたメレンゲのシュクセ生地に

プラリネのクリームを挟み、粉砂糖でデコレーションしたものです。

成功のお祝いや、門出を祝うときなど楽しんでいただいております。

このシュクセをブレスレットプチガトーにお仕立てしました。

私の成功は三層。

上は、ふんわりしたメレンゲのシュクセ生地、

真ん中は、ミルクチョコレートとビターチョコレートに

日本各地の味噌と味噌たまりを炊きブレンドした濃厚なガナッシュ

(ペアリングシリーズの「Mature」にも使用しています。)

下はクッキー生地となっておりますが、

食感と味の違いが幸せなひとときを作ります。

素晴らしいひととき、お好きなお飲み物とごゆっくりお楽しみください。

※配送はクール便になります。商品到着後は、時間を避けた場所にて保管してください。 

内容量:12枚 

缶サイズ : 縦15x横20x高さ3.8cm

賞味期限 : 1ヶ月(箱の裏の裏面シールをご覧ください)

成功の説明

 

ふんわりメレンゲとアーモンドのシュクセ生地とサクサクのクッキーの間に挟んだクリームは、ペアリングシリーズにも仕様されているMatureの濃厚ガナッシュを使用。徳島と名古屋の味噌と、新潟の味噌”たまり”をミルクチョコレートとビターチョコレートに混ぜ合わせ、濃厚ガナッシュチョコレートを作りました。濃厚なガナッシュ入りのシュクセは食後のチーズを味わうように、一口で召し上がらずにゆっくり少しずつ、お好きな飲み物とご一緒にお楽しみください。

◼️栄養成分表示(100g当たり)

熱量:413Kcal
たんぱく質:7.1g
脂質:21.5g
炭水化物:45.5g
食塩相当量:0.34g

(推定値)

チョコレート(フランス製造、スペイン製造)、小麦粉、卵白、砂糖、アーモンドパウダー、粉糖(砂糖、粉糖水あめ)、日本酒、バター、ファットスプレッド、水あめ、米みそ、クリーム、卵黄、食塩/ソルビトール、乳化剤、香料、酸化防止剤(V.E)、リン酸Ca、カロチン色素

小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆

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